Degustační vinný set

Degustace vína je souhrn všech vjemů a slouží k určení kvality vína a poznávání nových vůní a chutí. Také má za úkol dát laické veřejnosti možnost seznámit se s vlastnostmi různých odrůd a ukázat , jaké vybírat víno při dalším nákupu. U degustace hodnotíme barvu, vůni, chuť, tělo, harmonii, celkový dojem a dochuť. Souhrn všech těchto vjemů nám ukáže celkový výsledek hodnoceného vína. Při degustaci postupujeme od vín suchých k vínům sladším, ale roli hrají i jiné atributy, proto doporučujeme dodržet pořadí určené naším sommelierem. Nedílnou součástí degustace je kvalitní „degustační sklenička“ z tenkého, čirého skla, krerá se mezi jednotlivými vzorky proplachuje čistou vodou. Také je důležitá servírovací teplota vína. Za optimální degustační množství se považuje 1/16 litru, tj cca 6 cl. Degustace v našem podání  je hravý, zábavný a inteligentní způsob, jak se seznámit s vínem a dobře se pobavit s přáteli.