Hachez 88% Cocoa Premier Cru

Jedná se o čokoládu Hachez Premier CRU 88% s jemnou, sametovou konzistenci plnou ušlechtilé ryzí čokoládové chuti. Hachez je synonymem pro dokonalou německy precizní texturu čokolády, která je ve hmotě sametově jemná. Dojem z této 88% čokolády lze přirovnat k jemnosti a sametovosti dobré mléčné čokolády. Mnozí lidé ji na slepých degustacích označili za „takovou zvláštní mléčnou čokoládu“. Kouzlo čokoládového Hachez stylu je založeno na vyšším obsahu kakaového másla než je běžné. Vyrábí se podle původních originálních receptur Josefa Emila Hacheze z 19. století a patentovanému způsobu mletí, kdy se sníží velikost částic kakaové pasty pod desetiny mikronu. Tato čokoláda je klasika v tom nejlepším slova smyslu, přímočará kakaová chuť, bez velkých překvapení a chuťových odstínů. Všemu kraluje robustní čokoládová chuť zaoblená ve výše vychválené sametové konzistenci a jenom ve finále pocítíte na patře máslový dozvuk s jemným náznakem černého čaje.Nespornou výhodou této čokolády je, že pro svůj vysoký podíl kakaa a nízký podíl cukru je to ten nejlahodnější a nejskvělejší antioxidant na světě.